Habas para comerlas con jamón

Durante los meses de diciembre y enero sembramos las habas en nuestro huerto. Es el primer cultivo que hacemos… tomates, calabazas, pepinos, etc los sembraremos con el buen tiempo.
Esta vez hemos utilizado dos variedades de habas: muchamiel y superlargas. Pensamos que principalmente la gran diferencia es que las primeras tendrán las vainas con 6 habas y las otras las tendrán con unas 12.
Para sembrarlas hemos utilizado los arados de los ajos. Con ellos hemos marcado los surcos y después las hemos sembrado manualmente. Como podéis ver en las fotos, las hemos echado en grupos de unas 5 habas y separados entre ellos unos 15 cm.
La recolección será en el mes de mayo. Estas se cocinan con jamón y es un plato exquisito… para los que nunca las han probado, os invito a hacerlo, seguro que os gustan.

Tres… dos… uno… sembrando

Una vez que tenemos el terreno perfectamente preparado, la simiente está limpia y cargada en el remolque, solo nos queda ponernos a sembrar lo más rápido posible ya que son días de lluvia y algunas veces tenemos que parar por problemas con la lluvia y el barro.
El tubo de descarga nos facilita muchísimo la tarea y también nos la hace mucho más rápido. Tardamos en llenar la máquina 2 minutos (eso si, estamos hablando de una sembradora pequeña, que tiene una tolva de 350kg). El remolque lo tenemos que llevar a la parcela para así ahorrar viajes al pueblo, por lo que es un tiempo adicional que tenemos que añadir a la jornada, tanto por la mañana como por la noche. Una vez que tenemos todo el equipo en el campo, nos ponemos manos a la obra.
Este año estamos sembrando cebada, triticale, yeros y titarros. El trigo lo hemos descartado por los malos resultados del año anterior, así como la veza. Este año es la primera vez que sembramos titarros. Veremos qué resultados obtenemos.
La dosis de simiente utilizada es:
  • Cebada: 230 kg/ha
  • Triticale: 225 kg/ha
  • Titarros: 220 kg/ha
  • Yeros: 150 kg/ha

Por último y como puedes ver en una fotografía, tuvimos la visita de un burro, que acompaña a un rebaño de ovejas cercano a la parcela, cuando estábamos terminando de sembrar triticale. Quería comer algo de triticale directamente desde los sacos… fue divertido.

 

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El final de la huerta

El pasado fin de semana quitamos todas las matas de tomates, pimientos, berenjenas y sandías que teníamos en la huerta. Aún quedan las matas de calabaza, que quitaremos en los próximos días cuando estas estén más maduras. Este año hemos podido regarla con nuestra tinaja, por lo que hemos tenido una buena cosecha, aunque mi padre dice que cambiará de variedad de tomates para el próximo año, ya que la que hemos usado este año no ha terminado de convencerle por completo.
También comenzamos a preparar la tierra, ya que vamos a sembrar habas en Noviembre. El terreno está muy bien abonado con estiercol y hay que aprovecharlo.

Arando antes de abonar

Después de las primeras lluvias de otoño y una vez que la ricia ha nacido, hacemos una pasada de chisel para preparar las parcelas que vamos a abonar en los próximos días que, a su vez, serán sembradas de cereal en noviembre. Utilizaremos abonos minerales, pero de esto hablaremos en algún post siguiente.
En cuanto a la labor realizada con los chisel, comentar que es fantástico el poder labrar con los dos tractores con los que contamos. Nuestro Deutz-Fahr Agrotron M600 utiliza unos cultichisel Gil de 19 brazos (5 metros de ancho de trabajo) y el John Deere 5720 utiliza unos chisel Quilez de 11 brazos (3 metros de ancho de trabajo). Con este equipo, podemos trabajar cómodamente y abarcar mucho terreno a lo largo del día con una velocidad de trabajo en el Agrotron de 7,5km/h y de 6,7km/h en el John Deere.
Después de abonar estas parcelas, tendremos que hacer otra pasada de chisel para tapar el abono tirado. Esta pasada suele hacerse de forma perpendicular a la dirección que utilizaremos para sembrar, con el fin de no sufrir desviaciones de la sembradora que nos originen no tener los surcos rectos. Respecto al rastrojo de la campaña anterior, cuando terminemos de dar esta pasada de chisel, lo tendremos totalmente molido y tendremos una cama de siembra perfecta.

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