Ensilando sorgo forrajero: picado, transporte y prensado

El pasado mes de agosto visitamos a nuestros amigos de la Ganadería Gala Merino (Escalona del Prado – Segovia). En esta ocasión fuimos porque estaban con las tareas de ensilado y especialmente de un cultivo nuevo para nosotros: el Sorgo Forrajero.
 La Ganja Gala Merino suministra toda su producción de leche (más de 3,5 millones de litros anuales) a Danone. Este año la empresa francesa ha galardonado a la Granja con el Premio a la Competitividad Sostenible ya que cumple con los más altos requerimientos de respeto al Medio Ambiente ( utiliza placas solares, dispone de cuatro robots de ordeño y el diseño de la granja resulta óptimo en ventilación y permite aumentar el bienestar animal).
El Sorgo Forrajero no es un cultivo muy común en España, pero puede resultar una buena alternativa al maíz ensilado. En esta ocasión, el Sorgo se sembró (con siembra directa) sobre una parcela que tenía cebada de invierno y que también fue picada y ensilada en primavera. Las necesidades hídricas del Sorgo suelen ser bastante más reducidas que el maíz (casi llegan a la mitad de riegos que necesita) y además se puede hacer dos cortes (estaban haciendo el primero). Los rendimientos que estaban obteniendo en la jornada de trabajo que estuvimos estaban entorno a 40.000 kg/ha. 
 A nivel nutricional, los análisis hechos al Sorgo indican que el nivel medio de proteínas es del 12,6%, que resulta bastante bajo comparado con otros cultivos de características similares, como podría ser el Centeno, que tiene un nivel de proteínas del 15%, aunque su producción es muchísimo menor. Por otro lado, cuando ensilas maíz se busca obtener un buen nivel de almidones, no de proteínas por lo que son alimentos complementarios. En esta ocasión, el Sorgo Forrajero se incluirá en la ración de comida de las vacas para aumentar la calidad de la leche.

Cosecha de cereales… mucho ha cambiado la maquinaria

Hace unos meses estuvimos visitando a un amigo y nos enseñó una antigua cosechadora Fahr M77ES… es una auténtica joya. Mucho ha cambiado la maquinaria agrícola y especialmente la de recolección desde que este modelo comenzó a trabajar en los años 1960.
Hemos publicado algunos artículos sobre las cosechadoras Claas Dominator, Medion o Lexion, también sobre las fantásticas New Holland CX y TX o sobre la bonita Deutz-Fahr 6095 HTS, pero cuando ves una cosechadora antigua siempre es especial y piensas en cómo se trabajaría con ella (sin cabina, aire acondicionado, nada de electrónica que comande la cosechadora,…) en pleno verano español con unas temperaturas que rozan los 40º; debería ser bastante duro, pero mucho mejor que cuando se segaba a mano sin más  herramientas que una hoz.
Evidentemente el cambio ha sido brutal y los agricultores hemos mejorado mucho en comodidad a la hora de trabajar. Hemos pasado de una gestión totalmente manual en una cosechadora de 2 metros de ancho de trabajo, transmisión mecánica, tolvas de 1.000 litros,… a ir casi todo controlado electrónicamente (cabezales autonivelantes de hasta 12 metros de ancho de trabajo, guiado por GPS, sensores de rendimiento,…), transmisión hidrostática, tolvas de 10.000 litros,… una evolución muy notable y una pena que los precios de los cereales no hayan evolucionado de igual forma.
Estos días estamos cosechando cereales y leguminosas. Este año, sin duda, es especial ya que los resultados que estamos obteniendo son muy buenos. Las lluvias han llegado de forma generosa desde la sementera (en nuestro pueblo ha llovido unos 350mm) y los rendimientos de, por ejemplo, la cebada de invierno en secano está entorno a 6.000 kg/ha. Sin duda, una buena noticia ya que venimos de dos años bastante malos para los cerealistas de nuestra zona.

English version.

Colza. Un cultivo a tener en cuenta

La semana pasada leyendo la revista Campo (del portal www.campocyl.es) de la que recibimos su newsletter semanalmente vimos un artículo muy interesante sobre el cultivo de la colza en Castilla y León (zona con más de 26.000 hectáreas sembradas de colza). Según comentan en el artículo, es un cultivo importante en esa zona de España, siendo muy valido para hacer rotaciones de cultivos. Nuestro amigo Alberto (de Turégano) y Espejo (de Chinchón) nos han enviado algunas fotos que podéis ver a continuación. Alberto es el primer año que siembra colza y volverá a repetir la próxima campaña… ha tenido una producción de 2.130kg/ha. Según nos comenta, es un cultivo que necesita que nazca bien (se siembra en septiembre). Si tiene lluvias en las primeras semanas después de sembrarse, el éxito está casi garantizado.
El artículo comienza indicando que “la rentabilidad que da la colza no la consigue el cereal“… ¡¡comienza muy bien!! Es un cultivo que produce entre 2.000kg y 4.000kg por hectárea con un precio de 375€/ta y los costes respecto al cereal son de solo unos 50€/ha más. En parcelas de regadío, el rendimiento de la colza es parecido al del maíz con unos costes muy inferiores.
Una tabla de ingresos y gastos por hectárea que publican en la revista según un agricultor de Peleas de Abajo – Zamora (siembra 54ha de colza desde hace 6 años) podría ser la siguiente:
Costes:
  • Semilla: 55€
  • Siembra: 40€
  • Cosechadora: 47€
  • Preparación de suelo: 75€
  • Abonado: 205€
  • Tratamientos fitosanitarios: 140€

Total gastos: 562€

Ingresos (con una producción media de 2.500kg/ha): 937€
En nuestra zona ningún agricultor siembra colza… suponemos que no tenemos buenas condiciones para ello. Si que conocemos algunos agricultores que lo intentaron pero después de varios años tuvieron que dejar el cultivo… ¿qué experiencia tenéis vosotros con este cultivo? ¡¡Esperamos vuestros comentarios!! 

English version.

Comida para los próximos meses. Ensilado de centeno y veza

Es época de cosecha en España. Uno de los trabajos típicos de los ganaderos es ensilar la comida de sus animales para los próximos meses. En esta ocasión os mostramos fotos y comentarios de nuestro seguidor Diego Gala, realizando las tareas de ensilado en su granja de vacas en  Escalona del Prado – Segovia.

Él ha ensilado 70ha de veza y centeno de su propiedad y otras 30ha más que ha comprado a otros agricultores. El precio es de 0.018€/kg. En principio parece barato, pero teniendo en cuenta que una hectárea genera unos 30.000kg (si es de maíz puede llegar a unos 75.000kg) es una inversión muy importante. En total ha ensilado entorno a 2.000.000kg (cada vaca come 20kg/día)… utiliza varios silos ya que la veza no la revuelve con el centeno. Esta tiene muchas más proteínas que el centeno.

El proceso de ensilado comienza con la siega del cultivo y el picado del mismo un día después. Para ello utiliza tres remolques de unos 15.000kg y así su Claas Jaguar no necesita parar. La materia picada llega directamente al silo, donde se pisa muy bien para que no quede aire y así se conserve en perfectas condiciones. Una vez que este está muy bien compactado, es tapado con lona de plástico durante 21 días.

Los cultivos que siega para ensilar son tratados durante todo el año igual que los que cosecha para grano. La gran diferencia es que utilizar doble dosis de semilla, por ejemplo, para los centenos utiliza 250kg/ha. 

English Version

Videos:

Fotos: