Fábricas (IV). Broch

Otra de las visitas a fábrica durante el año pasado 2022 fue a Arganda del Rey (Madrid) con una visita a las instalaciones de Broch, dedicadas a la fabricación de maquinaria para ajos, patatas y monograno especialmente para el ajo. La consideramos una visita muy enriquecedora donde pudimos ver todo el proceso de  diseño, desarrollo y fabricación de las máquinas, basado en un estrecho contacto con el agricultor para dar respuesta a todas las necesidades… también os dejamos una introducción de lo que la empresa Broch es y significa en el cultivo del ajo. 

Broch es una empresa que arranca allá por el año 1954 con Salvador Broch a la cabeza. Hoy en día ya se ha incorporado a la empresa la 4º generación con Estela Broch. En paralelo, el cultivo del ajo hace unos 30 años presentaba unos retos muy importantes de mecanización en las tareas de siembra, recolección y procesado posterior… Broch se encargó de dar soluciones que hoy en día permiten al agricultor tener un cultivo casi completamente mecanizado y sobre todo un cultivo rentable.  

En cuanto a la fábrica, está dividida principalmente en dos plantas: por un lado la planta de mecanizado y producción, y por otro lado la planta de ensamblaje y expedición. Además, dispone de naves auxiliares de almacenamiento de componentes y piezas prefabricadas de las máquinas; lo que ayudan a conseguir unos tiempos de ensamblaje optimizados y reducidos en cuestión de tiempo/coste ya que, según nos indica Jose Antonio Lostal (Responsable de Marketing y Ventas), la empresa se encuentra constantemente en campaña ya que exportan a más de 60 países y por tanto siempre hay trabajos en el campo y trabajos tras la cosecha en los almacenes de ajos. 

Os invitamos a que veáis el vídeo donde entenderéis todo el proceso con bastante detalle y podréis conocer también los trabajos en los que están avanzando a futuro. 

En cuanto a la gama de productos que tiene la empresa Broch, destacaremos: 

  • Maquinaria para el cultivo del ajo: 
    • Desgranadoras 
    • Plantadoras 
    • Arrancadoras 
    • Limpiadoras 
    • Clasificadoras 
    • Cepilladoras 
    • Peladoras 
  • Maquinaria para el cultivo de la patata: 
    • Plantadoras 
    • Arrancadoras 
  • Sembradora monograno: 
    • Sembradora mecánica de alta precisión 

Y para finalizar, solo queda remarcar que para nosotros fue muy interesante ver el proceso de diseño, desarrollo y fabricación de las estas máquinas. Máquinas que nosotros hemos utilizado en el cultivo del ajo, que nos han acompañado prácticamente durante toda nuestra vida y que sin duda alguna nos han reducido los esfuerzos y nos han ayudado a controlar los costes de producción.

Muchas gracias por vuestra atención en la visita y por explicarnos con detalle y sin ninguna restricción todo el proceso. 

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Cerea. ¿Qué precisión necesitas para tus trabajos?

La evolución del sistema de auto guiado Cerea ha ido en ascenso constante desde sus inicios. Existen diferentes antenas GPS que ofrecen una gran variedad de opciones para el  agricultor,  con el fin de ayudar al agricultor a elegir el mejor equipo de autoguiado para cada agricultor dependiendo de sus necesidades. Con este objetivo, el pasado 31 de agosto  Twin’s Farm organizó una pequeña demostración en nuestro pueblo (La Alberca de Záncara – Cuenca) con las opciones, referentes a precisión de trabajo, de auto guiado que Cerea dispone actualmente. Cabe señalar, que a mayor precisión de trabajo, el error de posicionamiento es más pequeño, pudiendo estar desde unos 15cm hasta los 2,5cm dependiendo del equipo utilizado. 
Para que el agricultor haga una elección correcta de la antena GPS en su auto guiado Cera, es muy importante que el uso que le va a dar al autoguiado Dependiendo de las tareas a realizar, la precisión necesaria/requerida puede variar considerablemente y por tanto el equipo más apropiado será diferente para cada agricultor. Con esta premisa, Cerea ofrece diferentes opciones de receptores GPS .
En la demostración que realizamos, de la que podéis ver algunas fotos, nos centramos en presentar las tres opciones que actualmente Cerea ofrece:
  • Antena Novatel Ag-Star.
    • Receptor GPS de simple frecuencia.
    • Precisión de 10-20 cm de error máximo entre pasadas (realizadas en menos de 20 minutos).
    • Trabaja en autónomo (solo cobertura satelital): DGPS.
    • Una opción ideal para todos los trabajos de cereal. 

  • Antena Navilock GNSS activa IP67 y Modulo RTK Ardu Simple RTK2B ZED-F9P.
    • Receptor GPS de doble frecuencia.
    • Placa electrónica que realiza los cálculos para trabajar con correcciones RTK.
    • Ante perdidas de cobertura de telefonía, mantiene la precisión durante 1 minuto.
    • Distancia máxima a la estación base de 30-40 km.
    • Precisión: 1cm de error el 65% del tiempo conectada a una red de estaciones + 1 cm cada 10 km de distancia a la estación base.
    • No se puede trabajar en autónomo (necesita cobertura satelital y telefónica): RTK.

  • Antena Hemisphere A222.
    • Receptor GPS de doble frecuencia.
    • Ante perdidas de cobertura de telefonía, mantiene la precisión durante 10 minutos.
    • Distancia máxima a la estación base de 50-60 km.
    • Trabaja en autónomo (DGPS) y con cobertura telefónica (RTK).
    • La precisión en autónomo es de 10-15 cm entre pasadas realizadas en menos de 10 minutos.
    • La precisión en RTK es de 0,8 cm + 0,5 cm por cada 10 km de distancia a la estación base.
Las demostraciones en campo las hicimos con dos tractores que llevaban máquinas de sembrar ajos JJ Broch. El tractor Landini llevaba  instalada la antena Hemisphere A222 y el New Holland el Módulo RTK Ardu Simple RTK2B ZED-F9P. Los dos tractores utilizaron una sembradora de ajos ya que la demostración estaba muy enfocada a la tarea de siembra de ajos, que es el cultivo más importante en nuestra zona que a su vez requiere de cierta precisión. El ajo es un cultivo que se siembra en hileras a una distancia entre hileras de 45cm. Además, es un cultivo que unos meses después de su plantación hay que surcar, por lo que es muy importante que los cierres entre pasadas estén muy bien distanciados (si tenemos un cierre más estrecho de lo normal tendremos problemas para que el cultivador trabaje). De igual forma, los cierres entre pasadas también son importantes a la hora de la recolección cuando se trabaja con máquinas de dos o cuatro surcos (trabajan a la vez con hileras de diferentes pasadas). Otro cultivo similar podría ser maíz o girasol, aunque en estos cultivos la distancia entre hileras es mayor y por tanto la precisión necesaria es menor.
Los agricultores pudieron ver los tractores trabajando con diferentes configuraciones y la verdad que el resultado fue muy gratificante ya que todos quedaron muy contentos viendo el buen trabajo realizado por el sistema de auto guiado Cerea.
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Ajos: Plantadora mecánica

Como indicamos en el pasado post, ahora nos toca hablar sobre la plantadora mecánica de J.J.Broch, que es la que nosotros tenemos. De esta máquina ya hemos publicado algún artículo más, como por ejemplo el del año pasado, que podéis ver desde aquí. Podéis comprobar en nuestro nuevo vídeo que el problema del ruido se ha solucionado, ya que esta máquina coge los ajos mediante unas cucharillas en vez de ser absorbidos por una turbina de aire como la plantadora neumática La Preferida. Como contrapartida, y si os fijáis en el vídeo, parece que los ajos no son puestos en el suelo con tanta precisión… realmente nosotros estamos obteniendo muy buenos resultados y conseguimos tener en torno a 10 ajos por metro. De todas formas, la comparativa no es 100% exacta, ya que la velocidad de trabajo no era la misma. El próximo año intentaremos hacer un estudio más cuidadoso… os lo mostraremos.
 
En nuestra zona, y suponemos que en general en España, las más utilizadas son estas plantadoras mecánicas, en gran parte, porque el coste de compra es menor. Según nos comenta nuestro amigo Espejo (de Chinchón), en su zona, que es también una zona muy importante de producción de ajo en España, casi todos los agricultores utilizan la plantadora mecánica también. Esperamos comentarios de algunos otros agricultores de otras zonas para que podamos conocer si trabajan con una mecánica o neumática y sus impresiones sobre ellas, así tendremos una comparativa más precisa.
 
Video de la sembradora neumática:

 

Video de la sembradora mecánica:

 

 

 

 

 

Pictures:

Ajo y calor… lo normal en verano

¡Las tareas del ajo ya han comenzado! De hecho, hace semanas que todos los agricultores de la zona están trabajando en la recogida y preparación del ajo. Estas tareas requieren calor y nada de lluvia, por lo que esta campaña el tiempo es inmejorable.
En esta ocasión, visitamos a nuestro vecino Rafa, que estaba cogiendo ajos blancos tal y como podéis ver en las fotos. Esta tarea de coger el ajo es bastante rápida y más si utilizas una máquina de dos surcos. Una vez cogidos y atados, se colocan en montones para que terminen de secarse y no se dañen con el sol y las altas temperaturas de estos días. Otros agricultores utilizan máquinas que los cortan y los guardan en cajones, tal y como hablamos hace unas semanas respecto a los ajos de primavera en Chinchón.