Ajo y calor… lo normal en verano

¡Las tareas del ajo ya han comenzado! De hecho, hace semanas que todos los agricultores de la zona están trabajando en la recogida y preparación del ajo. Estas tareas requieren calor y nada de lluvia, por lo que esta campaña el tiempo es inmejorable.
En esta ocasión, visitamos a nuestro vecino Rafa, que estaba cogiendo ajos blancos tal y como podéis ver en las fotos. Esta tarea de coger el ajo es bastante rápida y más si utilizas una máquina de dos surcos. Una vez cogidos y atados, se colocan en montones para que terminen de secarse y no se dañen con el sol y las altas temperaturas de estos días. Otros agricultores utilizan máquinas que los cortan y los guardan en cajones, tal y como hablamos hace unas semanas respecto a los ajos de primavera en Chinchón.

Ajo de primavera. Recolección y cortado al mismo tiempo

En este post, continuamos hablando sobre la recolección del ajo de primavera. Esta vez, con otra máquina diferente: una arrancadora-cortadora. Esta máquina tiene un disco que corta el tallo del ajo. Este cae al suelo y la cabeza es recogida en una saca o palot. De esta forma, los ajos recogidos en el día, son almacenados en el almacén y así, por ejemplo,  evitamos robos. Como los ajos están tiernos, es necesario meterlos en un secadero para que estos no se pudran.
En nuestra zona, estas máquinas aún no se utilizan mucho, pero son una buena opción, ya que al no tener atador, prácticamente no generan problemas. Existen máquinas de un surco, de dos (creo que son las mejores), de cuatro y de cinco (estas dos últimas no son muy utilizadas por su gran complejidad: por ejemplo, tienen más de 30 motores hidráulicos).
Las fotos son de nuestro amigo Miguel Ángel, de Chinchón. Muchas gracias de nuevo por tu colaboración.
Puedes ver dos vídeos desde aquí: vieo1, video2.

El ajo de primavera ha llegado

Hace unos días, visitamos a nuestro amigo Aquilino. Comenzaba a coger los ajos de primavera. Como podéis ver en las fotos, la cosecha es extraordinaria, en cuanto a calidad y calibre.
En nuestra zona, las máquinas que se utilizan  para la recolección del ajo, en general son las atadoras. En este caso, es una de dos surcos de la empresa J.J.Broch. Nosotros tenemos otra y los rendimientos son muy buenos. Tienen un punto débil, que son los atadores. Estos suelen dar problemas e incluso en algunas ocasiones es necesario cambiar alguna pieza ya que con frecuencia estas se gastan. En el siguiente post hablaremos de las máquinas que en vez de atar cortan el ajo…será interesante poder compararlas.
Los ajos son colocados en rondos y cuando se secan un poco estos se cortarán y envasarán en palots para su posterior tratamiento en los almacenes: clasificado, destriado, limpiado…

English version.

Vídeo:


Fotos:

Girasoles II: la siembra

Después de preparar la tierra como comentábamos en un post anterior, y sin previsión de lluvia para los días siguientes a sembrar el girasol, lo mejor es sembrarlo en el mes de abril o mayo. En nuestra zona, algunos agricultores aún están sembrando girasoles (o bien no pudieron hacerlo antes por la lluvia, tienen grandes extensiones de terreno o bien siembran una variedad de ciclo más corto) aunque la campaña de siembra está llegando a su fin.
La sembradora utilizada es una monograno JJ Broch París-4 (mecánica de 4 cuerpos). En nuestra área sólo se utilizan este tipo de máquinas para el girasol y los resultados son extraordinarios… el tractor trabaja a un régimen de motor muy bajo y el esfuerzo realizado es mínimo. Este cultivo en nuestra zona es muy importante, de hecho, Cuenca es una de las provincias de mayor producción de girasol en España. Respecto a la semilla, este año seguimos sembrando Almanzor de la empresa Cecosa. Es una semilla muy cara, pero nos está dando unos resultados fantásticos… el problema que tiene es que tarda mucho en secarse al tener un ciclo muy largo, por lo que las sembramos en el mes de abril.
El trabajo es delicado, ya que se intenta hacer unos surcos totalmente rectos… para el próximo año esperamos tener un guiado automático que nos facilite esta tarea :). Por lo menos disponemos de los marcadores en el centro del tractor, que es mucho más confortable y preciso que cuando marcan a la rueda.

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Vídeo:


Fotos: