Ensilando sorgo forrajero: picado, transporte y prensado

El pasado mes de agosto visitamos a nuestros amigos de la Ganadería Gala Merino (Escalona del Prado – Segovia). En esta ocasión fuimos porque estaban con las tareas de ensilado y especialmente de un cultivo nuevo para nosotros: el Sorgo Forrajero.
 La Ganja Gala Merino suministra toda su producción de leche (más de 3,5 millones de litros anuales) a Danone. Este año la empresa francesa ha galardonado a la Granja con el Premio a la Competitividad Sostenible ya que cumple con los más altos requerimientos de respeto al Medio Ambiente ( utiliza placas solares, dispone de cuatro robots de ordeño y el diseño de la granja resulta óptimo en ventilación y permite aumentar el bienestar animal).
El Sorgo Forrajero no es un cultivo muy común en España, pero puede resultar una buena alternativa al maíz ensilado. En esta ocasión, el Sorgo se sembró (con siembra directa) sobre una parcela que tenía cebada de invierno y que también fue picada y ensilada en primavera. Las necesidades hídricas del Sorgo suelen ser bastante más reducidas que el maíz (casi llegan a la mitad de riegos que necesita) y además se puede hacer dos cortes (estaban haciendo el primero). Los rendimientos que estaban obteniendo en la jornada de trabajo que estuvimos estaban entorno a 40.000 kg/ha. 
 A nivel nutricional, los análisis hechos al Sorgo indican que el nivel medio de proteínas es del 12,6%, que resulta bastante bajo comparado con otros cultivos de características similares, como podría ser el Centeno, que tiene un nivel de proteínas del 15%, aunque su producción es muchísimo menor. Por otro lado, cuando ensilas maíz se busca obtener un buen nivel de almidones, no de proteínas por lo que son alimentos complementarios. En esta ocasión, el Sorgo Forrajero se incluirá en la ración de comida de las vacas para aumentar la calidad de la leche.

Forraje y ensilado… el especialista irlandés

Es época de trabajos de forraje y ensilado. La primavera está siendo muy lluviosa y como podéis ver en las fotos, los cultivos para forraje se han recuperado y se prevé una buena campaña. Sin duda alguna, una buena noticia para los ganaderos.

Nuestro seguidor Jesús Cantalejo (de Carriches – Toledo) nos envía unas fotos de sus trabajos de ensilado con la Rotoempacadora-Encintadora combianda McHale Fusion3 Plus… sin duda alguna una de las mejores rotoempacadoras para esos trabajos. El fabricante irlandés McHale (Ballinrobe, Irlanda) está muy especializado en este tipo de máquinas y junto con el gran prestigio que han conseguido, los hacen una opción única para tener una calidad de silo extraordinaria. Los resultados que está obteniendo lo agricultores en esta campaña son de unos 25.000kg/ha en triticales y unos 6.000 kg/ha en veza. Sin duda, números muy buenos.

El modelo McHale Fusion3 Plus destaca por la tecnología de plástico sobre plástico, que se refiere a la aplicación de lámina plástica directamente sobre la paca en la cámara de empacado, eliminando la necesidad de malla. Está compuesta por una rotoempacadora de cámara fija de 18 de rodillos y un anillo de encintado vertical integrado en la parte trasera. McHale ha desarrollado un sistema que ajusta la fuerza de rotura en la bobina de plástico en función de las condiciones de trabajo y permite un tensado continuamente variable, que se adapta automáticamente. La rotoempacadora está comandada por un ordenador iTouch con una pantalla de 7 pulgadas que permite gestionar todos sus parámetros desde el tractor.

Las ventajas del sistema de McHale en cuanto a la aplicación de plástico son:

  • La lámina plástica que se aplica en la cámara aumenta la cantidad total de plástico en el encintado. El plástico que se aplica en la paca para mantenerla hecha también forma parte del proceso de encintado y le da más valor porque se está aplicando por la parte de mayor superficie de la paca.
  • El plástico hace que las pacas salgan mejor hechas. El plástico se puede estirar hasta un 20% aproximadamente; el estirado es mayor del que se puede conseguir con la malla y, como resultado, el material se mantiene más apretado, lo que hace que la paca esté mejor hecha.
  • El plástico de la cámara asegura una mayor calidad del silo. Como el plástico se estira al ser aplicado en la paca, expulsa más aire que la malla y, como consecuencia, aumenta la calidad del silo.
  • El plástico de la cámara facilita el reciclado. Como el plástico se utiliza en los dos procesos (formar la paca y encintarla), el ganadero solo tendrá un tipo de residuo. Esto reduce el tiempo para deshacer la paca y evita el poco placentero trabajo de separar la malla del plástico.
Podéis ver también el siguiente vídeo y fotos que hicimos en la pasada edición de Demoagro 2015 sobre las rotoempacadoras McHale.

Vídeo:

Fotos:

Comida para los próximos meses. Ensilado de centeno y veza

Es época de cosecha en España. Uno de los trabajos típicos de los ganaderos es ensilar la comida de sus animales para los próximos meses. En esta ocasión os mostramos fotos y comentarios de nuestro seguidor Diego Gala, realizando las tareas de ensilado en su granja de vacas en  Escalona del Prado – Segovia.

Él ha ensilado 70ha de veza y centeno de su propiedad y otras 30ha más que ha comprado a otros agricultores. El precio es de 0.018€/kg. En principio parece barato, pero teniendo en cuenta que una hectárea genera unos 30.000kg (si es de maíz puede llegar a unos 75.000kg) es una inversión muy importante. En total ha ensilado entorno a 2.000.000kg (cada vaca come 20kg/día)… utiliza varios silos ya que la veza no la revuelve con el centeno. Esta tiene muchas más proteínas que el centeno.

El proceso de ensilado comienza con la siega del cultivo y el picado del mismo un día después. Para ello utiliza tres remolques de unos 15.000kg y así su Claas Jaguar no necesita parar. La materia picada llega directamente al silo, donde se pisa muy bien para que no quede aire y así se conserve en perfectas condiciones. Una vez que este está muy bien compactado, es tapado con lona de plástico durante 21 días.

Los cultivos que siega para ensilar son tratados durante todo el año igual que los que cosecha para grano. La gran diferencia es que utilizar doble dosis de semilla, por ejemplo, para los centenos utiliza 250kg/ha. 

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