Siega y trillado de la lenteja castellana

“Buen año de lentejas” podría ser un resumen de lo ocurrido. Ya os mostramos hace unos meses cuando sembramos las lentejas que este año volvíamos a cultivar las clásicas lentejas Castellanas después de muchos años sin sembrarlas. El tiempo ha pasado y ha llegado la hora de la recolección. Como ya hemos comentado en artículos anteriores, este año ha sido lluvioso y a pesar de que para todos los cultivos no ha sido lo ideal, las lentejas si han dado buen rendimiento. Tuvimos que hacer algún tratamiento fitosanitario extra en el mes de junio, pero hemos logrado salvar la cosecha.
Como podéis ver en las fotos, no hemos utilizado una cosechadora de cereal para este cultivo ya que las cosechadoras tienden a dañar las lentejas y como estas son para consumo humano no pueden estar rotas. Debido a esto, la recolección se realiza en dos etapas:
  • En primer lugar se hace una siega de la planta para dejarla en caballones durante unos días para que se terminen de secar. Como podéis ver, las hemos segado bastante secas, hecho que hay que evitar y hemos tomado nota de ello. Lo más idóneo es segarlas cuando tienen un color amarillo verdoso (alimonado) para evitar que el fruto se caiga al suelo y por tanto se pierda. Fue un error nuestro, porque se secaron rápidamente en pocos días debido a las altas temperaturas y no nos dimos cuenta. Tuvimos que segarlas de madrugada para así poder aprovechar el ambiente más húmedo.
  • Una vez segadas y secas, se utiliza un trillo que hace una separación del grano y la paja de forma muy eficaz, obteniendo unas lentejas muy limpias y sin ningún daño (lo podéis ver en nuestra última foto). Sin duda un proceso interesante de ver y muy divertido. Nosotros no disponemos de este tipo de maquinaria, por lo que tenemos que contratarlo a una empresa dedicada a estas tareas. El precio de siega es de 55€/ha y el precio del trillo es, bien compensable por la paja obtenida (la paja de lentejas es muy valorada por los ganaderos) o bien a 65 €/h. En nuestro caso, y para no tener que desembolsar más dinero, optamos por la primera opción y por tanto el trillo se pagará con la paja obtenida.

Una vez las lentejas están en el almacén hay que hacer un tratamiento fitosanitario para evitar que le salga “sapo” y ya estarán listas para su venta. El precio de la lenteja Castellana es super atractivo, rondando los 700€/t (la producción está entorno a unos 1.000 kg/ha) pero estas deben estar sin daños y sin manchas (las manchas suelen salir por alguna enfermedad que no ha sido controlada correctamente) y por tanto, el precio puede disminuir según la calidad de la lenteja. Ahora tenemos que buscar comprador y obtener el mejor precio posible.
La otra modalidad de venta que se suele hacer para otra variedad, la lenteja pardina, es la de tener un contrato firmado cuando se siembran. La empresa que suministra la semilla se compromete a comprar la lenteja pardina a 480€/t y el agricultor tendrá que devolver un 150% de la semilla utilizada. A nosotros nos gusta más la opción de la lenteja castellana, que sin duda, tiene más riesgo pero es mucho más atractiva y emocionante.

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Trillando lentejas: Un cultivo tradicional mecanizado

Hace unos años, uno de los cultivos que en nuestro pueblo fue el motor de la economía eran las lentejas. Actualmente solo un agricultor continúa sembrándolas. Recordamos cuando nuestro padre cultivaba lentejas y en los veranos pasábamos muchos días trabajando en ellas. Los procesos de recogida y trilla eran totalmente manuales. La cosecha se realizaba con una pequeña segadora BCS, como ya publicamos el año pasado en este artículo. Tenemos un grato recuerdo de aquellas tareas 🙂

Como hemos comentado, muy pocos agricultores continúan cultivando lentejas. Es un cultivo muy delicado y que varía mucho el precio. Nuestro amigo Timo Alcañiz es uno de los que aún saca rentabilidad a este cultivo. Hoy en día, todas las tareas están mecanizadas, por lo que él realiza estos trabajos sin problemas. Está muy especializado en este cultivo y por tanto dispone de todas las herramientas necesarias. Según nos comentaba Timo cuando lo visitamos en sus tareas de trilla, este año las lluvias de junio le han producido una pérdida de un 30% de la producción. Como podéis ver en las fotos, hay muchas lentejas que se quedan en el suelo ya que al mojarse el cascabillo se abre y el fruto se cae al suelo.

Respecto a la maquinaria que está utilizando, es una antigua trilladora fabricada en Val de San Lorenzo (León). Según nos comenta, funciona muy bien aún. Esta máquina le permite trabajar con comodidad muchas hectáreas al día (depende de la cantidad de horas trabajadas y la velocidad de trabajo que está en torno a 4km/h). Dispone de una tolva de unos 1.000kg y el remolque que acumula la paja lo tiene que vaciar cada dos horas más o menos.

Un cultivo y una maquinaria muy especial… si algún seguidor tiene información sobre maquinaria que no es muy común ver en el campo, estaremos encantados de publicarla en el blog para compartirla con todos los seguidores. 

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Videos:

Fotos:

Segando lentejas con una antigua Lenz

En los últimos días de la primavera y primeros días de verano, lo normal por nuestra zona, es segar las lentejas. El año pasado hablamos sobre este trabajo, mostrando un procedimiento de cosecha prácticamente manual. En esta ocasión, la cosecha ya está totalmente mecanizada. Algunos agricultores, incluso cosechan sus lentejas directamente con la cosechadora (normalmente son modelos antiguos y sobre todo pequeños). La lenteja es un cultivo muy delicado a la hora de su recolección ya que es muy importante que no estén partidas y no tengan ningún desperfecto (a todos nos gusta comernos un plato de lentejas completamente redondas y enteras).
En esta ocasión, visitamos a nuestros amigos Timo Alcañiz y su hijo Javier. Estaban trabajando con su antigua segadora Lenz H240 (tiene una anchura de trabajo de 2,1m) y su tractor Claas Axos 340. Como podéis ver en el video y en nuestras fotos, la tarea es fatigante ya que el tractor va marcha atrás para trabajar (la velocidad de trabajo es de unos 3,5km/h)… pueden cosechar unas 4ha por día. A cambio de esto, el rastrojo queda perfectamente y las lentejas no sufren ningún daño.
Las lentejas estarán en el campo durante unos días hasta que estén totalmente secas. Después de esto, pasarán una trilladora… intentaremos hacer otro vídeo para poder mostraros el proceso de recolección completo.

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Vídeo:

Fotos:

Seleccionando grano con una antigua aventadora

De nuevo, nuestro amigo Pedro Rubio nos llamó cuando él estaba limpiando y seleccionando grano (esta vez trigo). Hasta aquí, no hay ninguna novedad. La sorpresa fue cuando vimos que estaban trabajando con una antigua aventadora… la máquina es de los años 60. Fue todo un privilegio verla trabajar, aunque su objetivo en esta ocasión era diferente, ya que antiguamente se utilizaban para separar la paja del grano cuando se trillaba la mies en el suelo mediante una trilla de madera tirada por una mula.
La máquina cuenta con varias cribas de diferentes calibres y dos ventiladores, la cual hace una selección del grano bastante buena, así como una limpieza de impurezas muy precisa. Como podéis ver en el vídeo, Pedro nos explicó como funciona la aventadora… de acuerdo, el sistema de carga lo tendría que perfeccionar si quisiera utilizarla para seleccionar grandes cantidades de grano.
Podéis ver el vídeo desde aquí.

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Vídeo: