Pobre recogida de aceituna

La campaña de recogida de aceitunas está terminado prácticamente en toda España. En nuestra zona, la producción ha sido notablemente más reducida que en años anteriores principalmente debido a la gran sequía que se ha producido en 2017. Como podéis ver en el vídeo, comentamos que normalmente estamos en una producción de unos 3.000kg en una hectárea y este año sólo hemos tenido 670kg. Como dato positivo tenemos que indicar que el rendimiento graso se mantiene, es decir, la calidad de la aceituna es muy buena y por tanto generará un aceite virgen extra de máxima calidad. En la misma parcela que comentamos, nuestro rendimiento graso está entorno al 22% y en esta ocasión hemos llegado incluso al 23,3%, como podéis ver en la primera foto. 
Nuestro amigo Rafa Villanueva nos envía algunas fotos de su olivar. Es un olivar plantado en 1996 con unos 1056 olivos (unas 8,6ha) con un marco de producción de 9×9. Es un marco amplio, pero después de 20 años de la plantación, Rafa nos indica que ha sido totalmente un acierto ya que son terrenos con poco suelo, un poco arenosos y de secano. Tienen la mitad del olivar de Cornicabra y la otra mitad de Picual. Sin duda, la Picual les ha generado más producción, aunque la Cornicabra siempre saca algo más de rendimiento graso y los olivos son mucho más vigorosos. Tienen una producción media de unos 2.000kg/ha con un rendimiento graso entorno al 21%. 
El olivar es un cultivo que nos gusta mucho y para el que estamos ampliando nuestra explotación. El año pasado plantamos 600 olivos y este año seguiremos con nuevas plantaciones… todas ellas de la variedad Picual.  Las labores anuales que requiere este cultivo se pueden resumir en: 
  • 3 pases de cultivador para mantener a raya las malas hierbas y ayudar a retener la humedad en el suelo.
  • Un par de tratamientos fitosanitarios de primavera y otro de otoño que suele incorporar el control contra la mosca.
  • El abonado es todo prácticamente encomendado a la vía foliar con los tratamientos fitosanitarios, aunque cada 3-4 años tratamos de aplicar 400-500 kg/ha de abonos inorgánicos (si practicas agricultura ecológica se utiliza abonos ecológicos 6-7-7 o similares de origen orgánico y de liberación lenta).
  • Poda. Lo más recomendable es podar la mitad del olivar cada año. Si tienes la opción de picar la leña e incorporándola como materia orgánica es ideal.
  • Quitar los chupones en agosto o septiembre.
  • Recogida de la aceituna.  Si es mecanizada con vibrador de paraguas la tarea es muy rápida (el olivo tiene que estar formado con un pie). Los costes de recolección mecanizada (€/kg) respecto a olivares tradicionales, se reducen a menos de la mitad.
Respecto a la recolección mecanizada hablaremos en futuros artículos. En esta ocasión os dejamos algunas fotos de nuestros amigos Espejo y Curita, con sus vibradores de paraguas (frontal y trasero).

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Precipitaciones en 2017

El año 2017 pasará a la historia por ser uno de los más secos y por tanto de las peores cosechas que hemos tenido desde el año 2005. Además, nuestros embalses están en mínimos históricos como podéis ver aquí (www.embalses.net). Es cierto que el año 2005 en la zona centro de España donde estamos nosotros fue aún peor ya que llovió unos 114 mm cuando el mínimo histórico estaba en 184 mm correspondiente a 1.945.  Buscando información dentro de la web www.aemet.es y el registro que hacemos con nuestra estación meteorológica, os detallaremos algunos datos a continuación. 
El periodo de referencia para España es de 650 mm desde 1.971 hasta el año 2.000. Incluso, como vemos en la primera gráfica, la media histórica de lluvias en la Península Ibérica es casi de 700 mm al año si observamos los datos desde el principio del siglo XX. En la siguiente tabla podéis ver la media de lluvias en España de los últimos 10 años (más información aquí). 
 
 
Estos son datos generales de España muy poco tienen que ver con la zona centro en la que nos encontramos nosotros (La Mancha). En esta zona, vemos que la media entre el 2000 y el 2010 es de 520 mm (tenéis la información de todas las estaciones aquí) e incluso si nos movemos a años más recientes, este dato continúa bajando a una media de unos 450 mm. 
En nuestro pueblo, el año 2016 fue un año bueno en lluvias con una precipitación de 512 mm. La cosecha fue muy buena. Pero este año 2017 ha sido todo lo contrario, ya que nos hemos quedado en 292 mm. Además ese dato no es del todo válido, debido a que el 7 de julio llovió 48 mm en dos horas y por tanto fue una lluvia muy mal aprovechada por los cultivos leñosos y  demasiado tardía para el cereal y leguminosas. Además, otro dato del que no estamos hablando y también es muy importante es la temperatura, que año tras año va en aumento por lo que los cultivos aún acusan más el estrés hídrico. A continuación podéis ver algunas gráficas que hemos obtenido de los datos de nuestra estación meteorológica.

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Volvemos a la Lenteja Castellana

Recordamos, con añoranza, que el cultivo de la lenteja era uno de los más importantes de nuestro pueblo y de la zona. Íbamos con nuestros padres y abuelos a segar lentejas usando una pequeña Bertolini (como hace nuestro amigo Pedro en este vídeo), que luego nosotros amontonábamos con las horcas de madera. De repente, el cultivo de la lenteja desapareció pasando a ser el ajo el motor de la comarca. Solo unos pocos agricultores continuaron con la lenteja hasta hace unos pocos años. Pero desde hace varios años, la lenteja tiene un buen precio y muchos agricultores han vuelto a sembrarla e incluso ganar dinero. En esta campaña, nosotros hemos seguido el ejemplo y hemos sembrado unas 14 hectáreas.  
Las leguminosas son cultivos que nos gustan mucho ya que van muy bien para la rotación de cultivos, dejando un buen rastrojo para el año siguiente sembrar cereales. De hecho, el cultivo de girasol, muy típico en nuestra zona, lo hemos dejado para sembrar más leguminosas (yeros, veza, guisante, titarros, etc.). Además, con la normativa de la nueva PAC, la leguminosa ha tomado un papel importante en las explotaciones agrícolas españolas. 
A la hora de elegir el tipo de lenteja, nos hemos decantado por la “lenteja castellana”, ya que el precio de venta es muy atractivo, aunque es un cultivo muy delicado. La empresa de semillas que nos la proporciona tiene diferentes variedades de lentejas y cada una de ellas tiene un precio. Muchos agricultores optan por la “lenteja pardina” (pequeña y negra) ya que es más fácil de cultivar. Esta lenteja se puede conseguir mediante un contrato donde el agricultor devolverá el 150% de la semilla que consuma y el precio de venta de la producción será de 480€/ta. Nosotros hemos decidido sembrar lenteja castellana ya que el precio de venta de la producción está en torno a 750€/ta, aunque tenemos que pagar la semilla a 800€/ta (semilla seleccionada y limpia). Las tareas de siembra las hicimos esta semana y después hemos compactado el terreno. La dosis de semilla a utilizar es de 150kg/ha.  
A continuación os enumeramos algunas de las variedades de lentejas más importantes: 
  • Castellana: de color verde claro y tamaño grande (entre 7 y 9 milímetros). Es la lenteja que más se consume habitualmente. También se conoce como lenteja rubia o reina.
  • Rubia de Armuña: cultivada en Salamanca. Tamaño grande y color amarillento.
  • Verdina: tamaño medio (unos 5 milímetros). Se utiliza en ensaladas.
  • Pardina: pequeño tamaño (entre 3 y 5 milímetros). Muy utilizada en estofados.
  • Beluga: pequeñas, redondeadas y de color negro brillante. Utilizadas en platos de alta cocina. Su forma es parecida al caviar.
  • Urad dad: de color blanco, procedentes de Indica con un alto contenido en proteínas.
  • Du Puy: color verdoso procedentes de Francia. Con sabor dulce y picante.
  • Crimson: lenteja turca ideal para purés.
  • Roja Chief: lenteja egipcia de color naranja. Ideales para sopas, salsas o purés.

Algunos agricultores nos han comentado que seguirán la evolución de nuestro cultivo, así que os iremos contando cómo evoluciona e incluso como las cosecharemos, debido a que es un tema importante ya que no se pueden dañar porque no servirían para venderlas destinadas a consumo humano… de este tema, rendimientos, etc, os hablaremos el próximo verano.
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Agritechnica 2017 con Bellota

Agritechnica es la Feria del sector agrícola más importante, no sólo de Europa, sino del mundo dado que cuenta con más de 23 pabellones y 2900 expositores de más 50 países.Dentro del Hall 11, en trabajo del suelo, alrededor entre los fabricantes de maquinaria agrícola europeos más importantes, estaba también el fabricante español de piezas agrícolas Bellota, ahora perteneciente al grupo Agrisolutions.

En Agritechnica Bellota presentó varias novedades, de las cuales podemos destacar:

  • Disco VT-REX, con un filo extra afilado. Este filo está indicado cuando el residuo es muy duro y para obtener el máximo corte y penetración en la tierra.
  • Nuevas cultivadores de doble nervio. La punta reforzada con doble nervio es la más potente del mercado. Además, el nuevo diseño de las alas hacen que a medida que se va desgastando la cultivadora, se mantenga el ancho de labor.
  • Grada de discos. Las gradas rápidas están teniendo cada vez más aceptación en el mercado, dado que la velocidad media de trabajo es mayor que en las gradas tradicionales. Bellota ofrece todo el conjunto, desde el brazo soporte, hasta el buje y disco para poder equipar estas máquinas.

Dentro del grupo al que pertenece Bellota, el grupo Agrisolutions, también se presentaron los discos especiales de la marca Ingersoll de origen canadiense y los brazos de Solbjerg, marca danesa especializada en brazos en S.

El grupo Agrisolutions aprovechó la Feria para comunicar a todos sus clientes la noticia de que se han invertido más de 4 Millones de € en una nueva línea de producción de brazos, totalmente automatizada y con posibilidad de fabricar en nuevos aceros y nuevas geometrías para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado. Esta nueva línea de fabricación estará totalmente activa en primavera del año 2018. 

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Nuestro amigo Timo también nos ha enviado algunas fotos de su visita a Agritechnica. El pudo asistir dos días y solo pudo centrarse en tractores y cosechadoras. Estas son las cosas que, a grandes rasgos, él destaca de la feria.