Desde hace muchos años, teníamos un pequeño olivar de nuestros abuelos que prácticamente no tenían ya producción. Aquellos olivos se encontraban en muy mal estado, por lo que hemos optado por poner una nueva plantación de olivar en la parcela. Se trata de una pequeño terreno (entorno a 0,3 ha) donde también tenemos algún almendro. El olivar en nuestra zona no es muy común, sin embargo a nosotros nos está dando muy buenos resultados.
Como podéis ver en las fotos, el método utilizado para plantar unas 50 olivas ha sido el tradicional: subsolador, cuerda para medir y azada. Resulto muy interesante el poder hacerlo así, aunque está claro que para parcelas con un tamaño considerable resultaría totalmente inviable por los posibles errores que se pueden ir acumulando en las mediciones y por el esfuerzo que supone.
El marco de plantación que utilizamos fue rectangular de 7×7 metros. En principio, hicimos un surco profundo con el subsolador para después poner la cuerda que nos indicase donde tenían que ir cada oliva. Esta cuerda de 70 metros tiene una marca (lazo blanco) cada 7 metros. El siguiente paso es repartir las olivas, protectores y tutores de bambú para después ir plantando las olivas usando la azada… ¡fue realmente divertido!
En la próxima entrada hablaremos de como plantar olivas usando las nuevas tecnologías.
En esta ocasión no nos vamos a centrar en la maquinaria, en la dosis de siembra o la técnica de siembra que utilizamos… aunque también os mostramos fotos, como siempre, sobre esta fascinante tarea. Nos las envía nuestro amigo Kiko, de su nueva sembradora Solá Vesta 2813 de siembra directa. Sin embargo, nos centraremos en los conceptos que el agricultor tiene que conocer para poder hacer una buena planificación de cultivos y así poder cumplir con los requisitos que la PAC establece y por lo tanto no tener problemas a la hora de cobrar los Derechos de Pago Básico.
Para poder cobrar el Pago Verde (también llamado Greening), debes tener una correcta diversificación de cultivos. Según el tamaño de tu explotación, estas serán las distribuciones de cultivos que tienes que cumplir:
Si tu explotación agrícola tiene entre 10 y 30 hectáreas, es necesario que siembres 2 cultivos sin que el cultivo principal suponga más del 75% de dicha tierra de cultivo.
Si tu explotación tiene más de 30 hectáreas, necesitas sembrar 3 cultivos diferentes sin que el cultivo principal suponga más del 75% de dicha tierra de cultivo y los dos principales juntos no supongan más del 95% de la misma.
También es importante tener presente:
Las superficies cultivadas de agricultura ecológica, así como las de cultivos permanentes (viñedo, olivar, almendros…) cumplen directamente el pago verde.
El barbecho se considera un cultivo. Este puede estar varios años consecutivos en la misma parcela.
Si el año anterior una parcela está de barbecho, puedes sembrar cualquier cultivo en la campaña siguiente. Se recomienda cereal porque seguramente tendrá un buen rendimiento.
Si una parcela ha estado sembrada de algún cultivo fijador de nitrógeno (leguminosas, proteaginosas,…), en la siguiente campaña no puede estar de barbecho ni cualquier otro cultivo fijador de nitrógeno.
Los diferentes cereales (cebada, trigo, triticale, centeno,…) se consideran cultivos diferentes.
Se puede hacer resiembro de cereales, pero no de cultivos fijadores de nitrógeno.
Si practicas agricultura ecológica y tu explotación agrícola supera las 15 hectáreas, al menos el 5 % de la tierra de cultivo y de las superficies forestadas tienen que ser superficie de interés ecológico (SIE). Se considerarán superficies de interés ecológico:
Las tierras en barbecho (1ha SIE = 1 ha barbecho).
Las superficies dedicadas a los cultivos fijadores de nitrógeno (1ha SIE = 1,43 ha leguminosas).
Las superficies forestadas, durante el transcurso del correspondiente compromiso adquirido por el agricultor.
Respecto al cobro de las ayudas asociadas a los Cultivos Proteicos, hay que saber la siguiente información:
Los cultivos pueden ser:
Proteaginosas: guisante, habas, haboncillos y altramuz dulce.
Leguminosas grano: veza, yeros, algarrobas, titarros, atholva, alverja y alverjón.
Leguminosas forrajeras: alfalfa (solo en superficies de secano), veza forrajera, esparceta y zulla.
Oleaginosas: girasol, colza, soja y camelina.
Requisitos a cumplir:
Alcanzar estado fenológico establecido: madurez lechosa (proteaginosas y leguminosas grano), floración (leguminosas forrajeras), cuajado del grano (oleaginosas).
Consumo animal.
Aportar prueba de venta (factura) o poseer código RECA.
Importe a percibir:
Proteaginosas y Leguminosas: 60 €/ha.
Oleaginosas: 40 €/ha (hasta 50 hectáreas por expediente).
Para los agricultores que producen legumbres ecológicas para consumo humano, tienen que saber:
Los cultivos serán garbanzo, lenteja o judía.
Ser producidas en el marco normativo de la Agricultura Ecológica.
Hace unas semanas mostrábamos como se planta una viña nueva. Como ya hemos hablado, la viña es un cultivo que requiere de mucha atención y trabajo, por lo que son multitud de tareas las que hay que realizar durante todo el año. Esta vez continuamos trabajando con las vides recién plantadas, aportando el primer abonado después de su plantación.
Una de estas viñas nuevas está al lado de una parcela nuestra de cereal, y en esta ocasión pudimos ver como Florencio y su padre la trabajaban. Estaban aportando un abono orgánico (80% de orgánico con una mínima parte de mineral 5-4-5). Este abono tiene sus ventajas para la viña nueva, ya que es absorbido por la planta de forma lenta. Para echarlo en la parcela se necesita una máquina especial, como podéis ver en las fotos, que disponga de unas tuberías con gran desahogo (recordar que se echa entorno a 2.000kg/ha). Este tipo de abono nosotros lo hemos utilizado, por ejemplo, para los ajos, en el abonado de fondo de sementera.
Como contrapartida, al echar tanta cantidad, si se utilizan sacas se genera un gran número de ellas, por lo que el transporte se complica. Al final, casi todos los agricultores optan por echar estiércol ya que su aplicación es más cómoda. En caso de que no llueva también es necesario regar la tierra después de aplicar este abono orgánico (en formato pellet) para que comience a disolverse.
Por último, el agricultor debe de tener cuidado en su almacenaje, ya que el olor es bastante intenso y si este se humedece, puede compactarse por lo que será un problema serio a la hora de su aplicación.
Hace unos meses estuvimos visitando a un amigo y nos enseñó una antigua cosechadora Fahr M77ES… es una auténtica joya. Mucho ha cambiado la maquinaria agrícola y especialmente la de recolección desde que este modelo comenzó a trabajar en los años 1960.
Hemos publicado algunos artículos sobre las cosechadoras Claas Dominator, Medion o Lexion, también sobre las fantásticas New Holland CX y TX o sobre la bonita Deutz-Fahr 6095 HTS, pero cuando ves una cosechadora antigua siempre es especial y piensas en cómo se trabajaría con ella (sin cabina, aire acondicionado, nada de electrónica que comande la cosechadora,…) en pleno verano español con unas temperaturas que rozan los 40º; debería ser bastante duro, pero mucho mejor que cuando se segaba a mano sin más herramientas que una hoz.
Evidentemente el cambio ha sido brutal y los agricultores hemos mejorado mucho en comodidad a la hora de trabajar. Hemos pasado de una gestión totalmente manual en una cosechadora de 2 metros de ancho de trabajo, transmisión mecánica, tolvas de 1.000 litros,… a ir casi todo controlado electrónicamente (cabezales autonivelantes de hasta 12 metros de ancho de trabajo, guiado por GPS, sensores de rendimiento,…), transmisión hidrostática, tolvas de 10.000 litros,… una evolución muy notable y una pena que los precios de los cereales no hayan evolucionado de igual forma.
Estos días estamos cosechando cereales y leguminosas. Este año, sin duda, es especial ya que los resultados que estamos obteniendo son muy buenos. Las lluvias han llegado de forma generosa desde la sementera (en nuestro pueblo ha llovido unos 350mm) y los rendimientos de, por ejemplo, la cebada de invierno en secano está entorno a 6.000 kg/ha. Sin duda, una buena noticia ya que venimos de dos años bastante malos para los cerealistas de nuestra zona.
